Млинці від Пеструхи

Блины от Пеструшки

Блины от ПеструшкиМлинці від Мухоловки — рецепт на конкурс млинців до Масляної від Лариси Умаровой:

Масляна прийшла — відчиняй ворота!!!!!!», вигукнула я з ранку, і відправилася на кухню пекти млинці. Молоко, борошно, яйця вже були куплені заздалегідь, адже як кажуть, хто свята радий, то завжди напоготові! А раз свято, то хочеться порадувати своїх близьких якимись незвичайними млинцями.

Якось в інтернеті мені попалася ідея млинців з цятками, от сьогодні я вирішила її втілити в життя, і вже в обід ми їли ось такі млинці.

Блины от Пеструшки
Інгредієнти:

Для млинців:

  • борошно — 2 склянки
  • яйце — 1 шт
  • цукор — 1 ст. ложка
  • сіль — 1 ч. ложка
  • молоко — 3 склянки
  • сода — щіпка
  • какао — 2 ст ложки
  • рослинне масло — 2-3 ст. ложки
  • Для апельсинового масла:

  • апельсин — 1/2 шт
  • масло — 50 г
  • цукор — 1 ст. ложка
  • Приготування:

    Апельсинове масло:

  • Знімаємо теркою цедру з апельсина, додаємо масло вершкове, цукор і свіжо вичавлений апельсиновий сік (2-3 ст. ложки) і добре перемішуємо.
  • Млинці:

  • Збиваємо яйце з цукром і сіллю, додаємо борошно з содою, а потім тепле молоко і добре перемішуємо.
  • Відливаємо 3/4 склянки млинцевого тесту і додаємо какао.
  • Сковороду змащуємо рослинним маслом. Ллємо тісто на розігріту сковороду, а потім беремо шоколадне тісто чайною ложкою робимо кілька цяток на млинці. Далі смажимо як зазвичай.
  • Змащуємо кожен млинець апельсиновим маслом.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Торт шоколадний з бананами «Едем»…

    Пиріг з яблуками і курагою

    Торт з малиною

    Тірамісу для доччиного Дня Народження…