Рецет млинців «Сюзетт» на конкурс від Марини Дымковской:
Млинчики «Сюзетт», історія створення……
Наприкінці позаминулого XIX століття в Парижі, в знаменитому театрі «Комеді Франсез» йшла комедія, в якій головну роль виконувала популярна актриса, улюблениця публіки Сюзетт. По ходу п’єси героїні доводилося в одній з сцен з апетитом їсти млинці. Оскільки п’єса йшла щодня, млинці бідної Сюзетт доводилося кожен вечір, вони їй неабияк набридли. У числі шанувальників актриси був і шеф-кухар ресторану «Маріво», розташованого поруч з будівлею театру. Так от, з любові і співчуття до свого кумира кухар вирішив «винайти» млинці особливі: маленькі, легкі і смачні. З тих пір Сюзетт щодня отримувала на сцені тарілку зі свіжими, смачними, тануть у роті млинцями і з’їдала їх з великим задоволенням. Вдячна актриса в знак своєї вдячності дозволила кухареві назвати його фірмове блюдо її ім’ям.
Приготуйте млинчики «Сюзетт» і відчуйте себе в Парижі…
Інгредієнти:
Приготування:
Можливо, вам також буде цікаво:
М’ясо в кунжутного насіння
Brioschi — рецепт французьких булочок…
Рецепт м’яса по-японськи
Оладки на кефірі з вівсянкою і манкою…