М’ясо за рецептом медсестри

Мясо по рецепту медсестры

Мясо по рецепту медсестрыРецепт м’яса за рецептом медсестри на конкурс від Саші Михайлович.:

Обедав в ординаторській, ми з дівчатами забалакалися про кулінарію… Почерпнула з розмови для себе дуже багато цікавих простих рецептів. Пропоную Вам один з них. Робиться дуже просто, а виходить неймовірно смачно!

Ніжне м’ясо. Смачно, не передати словами!!! Подавати таке м’ясо рекомендую з картопляним пюре.

Інгредієнти:

  • Свиняча вирізка 1 кг
  • Часник 1-2 головки
  • Панірувальні сухарі 100 г
  • Сіль
  • Чорний перець
  • Рослинна олія
  • Приготування:

  • Нарізати м’ясо як на стейки товщиною близько 0,7 см, не відбивати, обсушити паперовим рушником, посолити, посипати чорним перцем.
  • Порубати дрібно часник (його має бути дуже багато), припустити буквально 30 сек на маслі, щоб він віддав свій аромат.
  • М’ясо обваляти в панірувальних сухарях.
  • У форму для запікання викладаємо шарами: м’ясо в сухарях, часник з маслом, м’ясо, часник… і т. п. Накриваємо кришкою і в духовку.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Апетитний рис з ананасами

    Незвичайний салат з яловичини з яєчними млинцями…

    Курка з імбиром і кунжутом (азіатська кухня)…

    Курка каррі по-індійськи