М’ясні рулетики з начинкою «Каматозики» або крученики зі свинини

Мясные рулетики с начинкой «Каматозики» или крученики из свинины

Мясные рулетики с начинкой «Каматозики» или крученики из свининыСьогоднішній рецепт приготування рулетиків з свинини ні для кого не стане секретом або відкриттям. Напевно, багато хто вже пробували готувати щось подібне будинку на вечерю або на свято. Однак, запропонована мною в цьому рецепті начинка настільки оригінальна і добре вписується в цей рецепт, що все ж вирішила поділитися їм з вами.

Крученики зі свинини – відмінний святковий або повсякденне блюдо. Готується все дуже просто, а результатом залишаться задоволені всі.

Пробуйте, експериментуйте і придумуйте самі незвичайні поєднання звичайних продуктів.

Інгредієнти:

  • Свинина 1 кг
  • Сир 200 гр.
  • Огірки мариновані 2 шт.
  • Печериці 10 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Яйця 2 шт.
  • Перець солодкий болгарський 1 шт.
  • Майонез 1 ст. л.
  • Рослинна олія/li>
  • Перець чорний мелений
  • Сіль
  • Приготування:

  • Свинину нарізати шматками розміром 12х6 див. М’ясо добре відбити, посолити, поперчити.
  • Приготувати начинку:
    — Цибулю нарізати дрібно, обсмажити, потім додати до нього дрібно нарізані гриби, смажити ще близько 10 хвилин.
    — Відварити яйця і дрібно нарізати.
    — Сир натерти на крупній тертці.
    — Перець і огірки нарізати всі інгредієнти перемішати і заправити майонезом.
  • Начинку викласти на відбиті м’ясні шматки, згорнути рулетом.
  • Рулетики обв’язати ниткою і обсмажити на рослинному маслі з усіх боків до золотистої скоринки.
  • Обсмажені рулетики перекласти на деко, полити водою або маслом, що залишилися при смаженні м’яса, накрити кришкою або фольгою і запікати при температурі 200 градусів близько 30 хвилин.
  • Рулетики викласти на блюдо, зняти нитки і прикрасити зеленню.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    М’ясний хліб з фаршу з зеленим горошком та грибами…

    Торт «Пташине молоко»

    Салат з квасолею «Номер 4»…

    Закуска з баклажанів «Павиний хвіст»…