Макарони з вершковим соусом з брокколі

Макароны со сливочным соусом с брокколи

Макароны со сливочным соусом с брокколи

Минулого тижня чоловік зробив мені сюрприз – приїхав з роботи раніше, щоб ми могли всією сім’єю погуляти ввечері в парку.

Я, м’яко сказати, не була готова до такого раннього поверненню голодного чоловіка з роботи (у моєму розпорядженні було всього лише 20 хвилин).

У результаті, поки варилися його улюблені макарони, я приготувала такий смачний і апетитний вершковий соус з брокколі.

Інгредієнти:

  • Броколі свіжа або заморожена 100 гр.
  • Часник 2 зубчики
  • Вершки (жирність не важлива) 200 мл
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Сир твердий за бажанням
  • Улюблені макарони

    • Приготування:

  • Брокколі покласти в киплячу воду і відварити до готовності. Воду злити.
    Макароны со сливочным соусом с брокколи
  • Брокколі подрібнити в пюре за допомогою блендера разом з часником.
    Макароны со сливочным соусом с брокколи
  • Додати брокколі гарячі вершки і знову збити блендером.
    Макароны со сливочным соусом с брокколи
  • Поставити на вогонь і варити, помішуючи, до загустіння і отримання бажаної консистенції.
    Макароны со сливочным соусом с брокколи
  • Відварити макарони до готовності і полити їх вершковим соусом з брокколі, за бажанням посипати тертим сиром.

    • Можливо, вам також буде цікаво:

    Баклажановые слойки з овочами — смачний реце…

    Тушкована квашена капуста з грибами…

    Курячий шніцель або куряче філе з сиром «Мар…

    Салат з сирої цвітної капусти з помідором і сиром…