Легкий гороховий супчик з фрикадельками

Легкий гороховый супчик с фрикадельками

Легкий гороховый супчик с фрикаделькамиРецепт легкого горохового супу з фрикадельками на конкурс від Оксани Підгородецької:

Супчики з фрикадельками напевно багатьом знайомі з дитинства. Я готую цей супчик коли хочеться чогось легкого, овочевого. Крім того він швидко готується.

Інгредієнти:

  • Куряче філе 2 шт
  • Консервований горошок 1 баночка
  • Морква 2шт
  • Цибуля ріпчаста 2 шт (один для фаршу, а другий для супу)
  • Сіль і перець за смаком
  • Приготування:

  • Куряче філе пропустити через м’ясорубку разом з цибулею, посолити-поперчити за смаком.
  • Зробити з фаршу кульки-фрикадельки.
  • У киплячу воду опустити фрикадельки, через деякий час натерти моркву на крупній тертці, а цибулю дрібно нарізати, додати в бульйон.
  • За 5-7 хвилин до готовності додати баночку горошку
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Конкурс кулінарних рецептів «Любляча дружина …

    Черговий тематичний конкурс на zefira.net …

    Салат з крабовими паличками і ківі…

    Курка в манговий-вершковому соусі…