Помітила, що страви з кролика не так популярні, як страви з курки, яловичини або свинини. І це не дивлячись на всі переваги кролятини перед своїми опонентами –дієтичне м’ясо кролика дозволено включати в раціон навіть тим, кому протипоказана дуже навіть нейтральна курка. Навіть один цей факт «перебиває» собою цифри на ціннику в магазині)))). Кролика потрібно обов’язково спробувати, особливо якщо ви досі не зробили цього. І я рекомендую почати з цього рецепту.
Кролик тушкований в гірчичному соусі з молодою морквою вже точно не буде жорстким, прісним і несмачним, як цього бояться ті, хто досі їв смажене або варене м’ясо.
У підсумку, всі мої вміли обід за рекордний час – троє дорослих і півторарічна дитина залишили від страви лише «ніжки та ріжки».
Інгредієнти:
Приготування:
Можливо, вам також буде цікаво: Курячі грудки в лимонному соусі… Галета з капустою, паштетом і зеленою цибулею… Рулет зі свинини з грибним паштетом, запечений в … Запіканка з капусти з фаршем…