Короп по-грецьки

Карп по-гречески

Карп по-греческиРецепт цього смачного рибного блюда надіслала читачка цього блогу Марина:

«У нашій сім’ї вважають за краще морську рибу. Проте, є одне блюдо з річкової риби, повз якого мої домашні не пройдуть спокійно повз. Єдина умова цього рецепту — величезний короп. І чим більше (більші), тим краще. Це страва підходить і для святкового столу, і для повсякденного вечері.»

Чесно кажучи, не втрималася і приготувала коропа за цим рецептом вчора на вечерю. Вийшло просто чудово!

Інгредієнти:

  • Короп великий (чим більше, тим краще
  • Морква 2-3 шт.
  • Часник 3-4 зубчики
  • Майонез 200 гр.
  • Трохи рослинного масла
  • Спеції (на смак). Я пропоную використовувати тільки сіль — на смак риби натуральніше.
  • Приготування:

  • Карпа очистити, видалити нутрощі, промити, злегка обсушіть.
  • Обробити рибу на стейки, посипте спеціями за смаком і розкладіть на змащеній маслом формі. Можна підкласти фольгу.
  • Моркву очистіть і натріть на крупнйо тертці.
  • Часник подрібніть.
  • Кожен шматочок риби накрити тертої на крупній тертці сирої морквою, перемішаної з часточками часнику.
  • Зверху нанести сіточкою майонез.
  • Поставте в духовку і запікайте на середньому жарі близько 25-30 хвилин.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Рецепт смачної закуски «Печінковий тортик»…

    Рулетики з салаки з сиром і сметаною, запечені …

    Запечені в духовці груші у вишневому соусі…

    Курка в пиві на пляшці