Консервований зелений горошок своїми руками

Консервированный зеленый горошек своими руками

Консервированный зеленый горошек своими руками

Рецепт консервованого зеленого горошку своїми руками на конкурс від Олени:

Вже більше року майже кожен день читаю рецепти на цьому сайті. Скористалася ні одним десятком цікавих ідей, а от своїми досі так і не поділилася. Вирішила виправити ситуацію, а заодно і взяти участь у конкурсі.

На ваш розсуд пропоную рецепт приготування консервованого зеленого горошку.

Кожен з вас може запитати, навіщо консервувати горошок самому, якщо його можна купити в магазині за зовсім не великі гроші. Відповім так – свій горошок набагато смачніше і ви в цьому переконаєтеся, якщо приготуєте за цим рецептом.

Так, часу на його приготування, а саме на очищення горошку від «коробочок» йде не мало, зате і задоволення від його поїдання відчуваєш більше. Адже все, що зроблено своїми руками, зроблено з великою любов’ю 🙂

Інгредієнти:

  • Сіль 100 гр.
  • Цукор 100 гр.
  • Оцет 9% 70 мл.
  • Зелений горошок — в очищеному вигляді його повинно вийде 5 літрів
  • Вода
  • Приготування:

  • Горох очищаємо від насіння. Ще раз нагадаю, що інгредієнти дані на 10 баночок по 500 мл
  • Очищений горох викладаємо в каструлю і заливаємо водою, щоб вона повністю покрила горошок.
  • У воду додаємо сіль, цукор і оцет. Варимо все 25 хвилин з моменту закипання.
  • Тепер викладаємо горошок в чисті банки, заповнюємо їх рідиною, в якій горох варився, баночки ставимо в каструлю з водою і варимо ще 35 хвилин з моменту закипання.
  • Банки закриваємо постерилизованными кришками.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Рецепт грецького страви «Гірос»…

    Салат з кабачків з часником…

    Буряк, маринована з часником і цибулею…

    Консервований цибулю на зиму…