Класичний рецепт домашнього гамбургера

Классический рецепт домашнего гамбургера

Классический рецепт домашнего гамбургераНе для кого не секрет, що одним із самих популярних в Америці страв є гамбургер, що складається з булочки, всередині якої обсмажена рубана котлета. В якості додаткових складових гамбургера можуть бути свіжі овочі, листя салату, легкі овочеві салати, мариновані огірочки.

Хочу запропонувати вам свій домашній рецепт гамбургера. Для того, щоб гамбургер був більш соковитим, обов’язково додайте який-небудь соус, наприклад, кетчуп, майонез або гірчицю.

Гамбургер – відмінне блюдо до пива. Якщо ви чекаєте в гості друзів і не знаєте, що приготувати, обов’язково зупиніться на цьому невигадливо, нехай не зовсім корисне, але смачне бутерброді.

 

Час підготовки: 10 хв
Час приготування: 12 хв.

Інгредієнти на 4 персони:

  • Яловичина 900 гр.
  • Рослинна олія 2 ст. л.
  • Сіль
  • Мелений чорний перець
  • Картопля-фрі
  • Булочки для гамбургерів 4 шт.
  • Листя салату
  • Маринований огірок
  • Цибуля ріпчаста 1/2 шт.
  • Кетчуп
  • Майонез
  • Приготування:

  • Пропустити м’ясо через м’ясорубку 2 рази.
  • У фарш додайте сіль і перець за смаком.
  • Сформуйте 4 плоскі котлети.
  • Розігрійте масло в сковороді з товстим дном на середньому вогні, покладіть котлети і смажте близько 5 хвилин з кожного боку. У жодному випадку не натискайте на котлети: якщо витече сік, м’ясо стане сухим і не смачним.
  • Розріжте булочку для гамбургера навпіл, змастіть її майонезом, покладіть тонкий скибочку цибулі, огірка, лист салату, картопля фрі. Свержу викладіть котлету і полити кетчупом.
  • Насолоджуйтеся смаком!
  • Поради:
    Дуже важливо з’їсти гамбургер гарячим відразу після приготування. Гамбургери зручно готувати на свіжому повітрі, котлету при цьому смажити на грилі.

    Можливо, вам також буде цікаво:

    Пісний шоколадний бісквіт без яєць…

    Оладки з кабачками

    Солона скумбрія – рецепт приготування в домашніх…

    Вершкова начинка для млинців з яблук…