Кекс шоколадний

Я казала не раз і ще буду говорити – я дуже люблю випічку. Напевно, не стільки самі пироги, булочки та кекси, скільки сам процес їх приготування.

Робила минулого тижня шоколадний кекс. Нічого особливого про нього сказати не можу – вийшов по-звичайному смачним, багато часу не відняв. Їсти такий кекс найкраще з чаєм або молоком.

Взагалі, кекс у нашій родині є такою універсальною солодкістю. Якщо чоловік просить чогось смачненького, то я роблю або бісквіт, або кекс.

Інгредієнти:

Борошно 1,5 ст.

Вершкове масло 100 гр.

Сметана 1 ст.

Яйця 3 шт.

Цукор 1 ст.

Розпушувач для тіста 2 ч. л.

Какао–порошок-3 ст. л.

Олія рослинна 1 ч. л.

Манка 1 ст. л.

Приготування:

Яйця збити міксером.

Поступово до яйцям додати цукор.

Масло розтопити, з’єднати зі сметаною і викласти на тісто.

Борошно просіяти, додати розпушувач і какао. Викласти це в тісто.

Форму для кексів змастити рослинним маслом, посипати манкою, викласти тісто.

Випікати кекс у духовці при температурі 170 градусів протягом 50-60 хвилин.

Можливо, вам також буде цікаво:

Смачний сирний кекс

Кекс з сиром та родзинками

Рецепт міні-піци «Імпровізація»…

Крейзики або швидкі кекси в мікрохвильовці…