Зміст
- 1.2.1 Меню кефірно-гречаної дієти
- 1.2.2 Приготування гречаної крупи
- 1.2.3 Кефірно-гречана дієта для всіх
- 1.3.1 Меню
- 1.3.2 Плюси і мінуси кефірно-гречаної дієти
- 1.3.3 Відео про гречаної дієті
- 1.3.4 Відео про гречаної дієті для схуднення
Кефірно-гречана дієта або худнемо без стресу
Швидко схуднути без шкоди організму і не допустити повернення зайвих кілограмів з додатковим «причепом»… чи Можливо таке? У наше століття, вируючий новими відкриттями і винаходами в області дієтології та здорового способу життя, у кожної жінки є багатий досвід обмежень у харчуванні на шляху до стрункості. Але, як правило, більшість випробуваних способів не призвели до довгострокового і стабільного результату, а багато з них змогли зашкодити здоров’ю.
Що ж таке кефірно-гречана дієта? Це серйозна методика, підтверджена клінічними випробуваннями, або чергова модна вигадка з сумнівними доказами ефективності? Щоб відповісти на ці питання, слід розібратися, звідки йдуть корені й у чому полягає корисна суть цієї дієти.
Походження кефірно-гречаної дієти
Кефірно-гречана дієта на медичному мовою відноситься до розряду монодієт, тобто організації харчування з переважанням одних і тих же продуктів протягом 10-14 днів. Винахід такого способу швидкого позбавлення від зайвої ваги відноситься до минулого сторіччя.
Сучасні фахівці в області правильного харчування також часто застосовують такі методики, найчастіше у випадках, коли потрібно досягти швидкого результату. Але важливою умовою призначення монодієт є наявність повного здоров’я шлунково-кишкового тракту пацієнта і доброго загального стану здоров’я. В іншому випадку призначається комбінований тип дієти, тобто з додатковим введенням невеликої кількості різноманітних продуктів і більш сильною термічною обробкою основних інгредієнтів.
На прикладі кефірно-гречаної дієти це виглядає наступним чином.
Кефірно-гречана дієта в ідеалі
Для абсолютно здорових людей кефірно-гречана дієта передбачає вживання на протязі усього дня гречану крупу з мінімальною термічною обробкою (без варіння) у кількості до 400-500 грамів у поєднанні з 1 літром кефіру і 1,5 л чистої води.
Такий режим витримується протягом не менше 7 і не більше 14 днів, з повторенням курсу через один місяць. Під час дієти допускається вранці і в обід вживання невеликої кількості не солодких фруктів і овочів. Крім того, весь проміжок часу, коли проводиться дієта, необхідний прийом комплексу вітамінів і щоденні фізичні навантаження.
Передбачувані результати
У результаті за цей проміжок часу організм позбавляється від надлишків жирової тканини в кількості 10 -12 кг, в залежності від індивідуальних особливостей організму, а також набряків, токсинів і шлаків.
Для утримання ваги на досягнутому рівні, фахівці рекомендують після досягнення потрібного ефекту, проводити щотижневі розвантажувальні дні за даною методикою.
Меню кефірно-гречаної дієти
Перш ніж перейти до меню ідеального варіанту кефірно-гречаної дієти, слід вивчити особливості способу приготування гречаної крупи в ньому.
Приготування гречаної крупи
Один стакан промитої гречки залити півтора склянками кип’яченої води, потім зливають воду і ще раз заливають такою ж кількістю нового окропу і настоюють суміш протягом ночі. Не дозволяється підсолювати і підсолоджувати блюдо.
Сніданок
- За 30 хвилин до основного прийому їжі випити склянку кефіру, Далі з’їсти 150 г гречки.
1–й полуденок
- 1 яблуко, 1 стакан кефіру.
Обід
- За 30 хвилин до їжі випивають 1 склянку кефіру. Порція гречки становить 200 р. Можна вживати кефірно-гречаний суп і шматочок хліба.
2-й полуденок
- 150-200г салату з 1 чайною ложкою оливкової олії, 1 склянку кефіру.
Вечеря
- За 30 хвилин до їжі випивається один стакан кефіру. Порція гречки становить 150 р.
Протягом усього дня вживається не менше 1.5 л води.
Останній прийом їжі здійснюється за 3-4 години до сну. Протягом тижня можна два-три рази з’їсти по 80 г пісного м’яса або риби. Пити зелений чай без цукру.
Кефірно-гречана дієта для всіх
Методику кефірно-гречаної дієти можна застосовувати і у випадках визначених захворювань, але у вигляді комплексного меню, коли в раціон вводяться різні продукти в невеликих кількостях, але переважає добре проварена гречана каша і кефір. В цьому випадку не відбувається сильного навантаження на травну систему і різкого позбавлення організму звичних компонентів їжі. Відбувається лише зменшення калорійності і кількості їжі.
Існує ряд заборонених продуктів. До їх числа відносяться:
- жирне м’ясо, риба;
- сир, молоко, сметана, вершкове масло;
- кондитерські вироби;
- солодкі напої, солодкі фрукти, алкоголь.
Тривалість такої дієти повинна складати не менше 3-х тижнів. Курс рекомендується повторювати кожен місяць до досягнення потрібного ефекту. Після того, як пішли останні ненависні кілограми, слід щотижневого проводити розвантажувальні дні за даною методикою.
Очікувані результати кефірно-гречаної дієти
В результаті такого виду кефірно-гречаної дієти можна домогтися гарних стійких результатів, про які в даний час заявляють, як про безпечних для людини з будь-яким видом ожиріння, більшість дієтологів і лікарів в усьому світі. Це позбавлення до 1-2 кг зайвої ваги в тиждень. В цілому за три тижні йде до 8 кг.
Результат вважається стійким і не формується механізм зворотної дії. Відбувається загальне оздоровче вплив на всі системи організму, особливо на травну, видільну, а також на стан шкіри, волосся і нігтів. При виконанні всіх умов дієти, результат закріплюється на тривалий час.
Меню
У цьому випадку, настояна протягом ночі в окропі гречана крупа, проварюється на повільному вогні півгодини.
Сніданок
- 1 склянку кефіру за 30 хвилин до прийняття основної їжі, 100-150 г гречки + невеликий шматочок сиру.
1-ий полуденок
- Яблуко або інші не солодкі фрукти в кількості 150 г, 1 склянку кефіру.
Обід
- 1 склянку кефіру за 30 хвилин до прийняття основного об’єму їжі, 150 г гречки + 50-80 г риби або м’яса + 100 г салату з однією чайною ложкою оливкової олії.
2-ой полуденок
- Не солодкі фрукти 10-150 м, йогурт або кефір 100-200 р.
Вечеря
- 1 склянку кефіру за 30 хвилин до основного прийому їжі, 100 — 150 г гречки + 100г салату.
Добовий обсяг випивається води повинен бути не менше 1.5 л.
Останній прийом їжі має бути не пізніше 3-4 години до сну. Можна урізноманітнити меню сухофруктами і морепродуктів. Фізичні вправи при кефірно-гречаної дієті обов’язкова умова.
Плюси і мінуси кефірно-гречаної дієти
Обидва способи дієти мають свої плюси і мінуси.
У першому випадку серед основних недоліків це:
- обмеження по здоров’ю для застосування;
- ризик зриву внаслідок досить великих обмежень.
До плюсів відносяться:
- швидка втрата великої кількості зайвої ваги;
- очищення організму;
- стійкість результатів.
У другому випадку основними мінусами вважаються:
- тривалість курсу дієти;
- не дуже швидкі і порівняно не великі результати.
До плюсів відносяться:
- абсолютна безпека для здоров’я;
- комфорт в процесі схуднення;
- надходження всіх груп поживних речовин в організм з натуральними продуктами;
- стійкість результатів.
Збираючись застосувати той чи інший вид кефірно-гречаної дієти, слід провести попередню підготовку організму, щоб уникнути стресу. При цьому необхідно зменшити кількість і калорійність щоденного раціону їжі протягом тижня до початку процесу схуднення. Також не зайвою буде консультація з лікарем-дієтологом.
Відео про гречаної дієті
Відео про гречаної дієті для схуднення