Олена Лагодная з України знову радує нас своїми рецептами з фотографіями:
«Привіт Наташа, я вирішила поділитися черговим рецептом (після захисту диплома, тепер у мене достатньо часу, щоб балувати чоловіка)»
«За бажанням готові зрази можна полити сметаною і прикрасити зеленню.»
Від себе додам, що зрази, одне з найулюбленіших страв нашої сім’ї — росіянам настійно раджу приготувати.
Інгредієнти:
Картопля очищений 0,5 кг.
Яйце 1 шт.
Сіль
Перець чорний мелений
Гриби (печериці) 200 гр.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Борошно або панірувальні сухарі
Рослинна олія для смаження
Приготування:
Картоплю відварити до готовності в підсоленій воді, натерти на тертці.
До подрібненого картоплі додати яйце, посолити, поперчити, ретельно перемішати.
Гриби порізати, обсмажити з подрібненою цибулею до готовності. Отриману грибну начинку остудити.
Всередину картопляної коржі покласти повну чайну ложку начинки, зліпити зрази у вигляді пиріжків.
Отримані зрази обваляти в борошні або панірувальних сухарях.
Підсмажити зрази на рослинному маслі.
Можливо, вам також буде цікаво:
Вінегрет з яблуком
Рецепт пекінської капусти, обсмаженої з овочами і р…
Коктейль «Ірландська троянда»…
Рецепт приготування кексу «Столичний»…
