Картопляні зрази з грибною начинкою

Картофельные зразы с грибной начинкой

Картофельные зразы с грибной начинкойОлена Лагодная з України знову радує нас своїми рецептами з фотографіями:

«Привіт Наташа, я вирішила поділитися черговим рецептом (після захисту диплома, тепер у мене достатньо часу, щоб балувати чоловіка)»

«За бажанням готові зрази можна полити сметаною і прикрасити зеленню.»

Від себе додам, що зрази, одне з найулюбленіших страв нашої сім’ї — росіянам настійно раджу приготувати.

Інгредієнти:

  • Картопля очищений 0,5 кг.
  • Яйце 1 шт.
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Гриби (печериці) 200 гр.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Борошно або панірувальні сухарі
  • Рослинна олія для смаження
  • Приготування:

  • Картоплю відварити до готовності в підсоленій воді, натерти на тертці.
  • До подрібненого картоплі додати яйце, посолити, поперчити, ретельно перемішати.
  • Гриби порізати, обсмажити з подрібненою цибулею до готовності. Отриману грибну начинку остудити.
  • Всередину картопляної коржі покласти повну чайну ложку начинки, зліпити зрази у вигляді пиріжків.
  • Отримані зрази обваляти в борошні або панірувальних сухарях.
  • Підсмажити зрази на рослинному маслі.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Вінегрет з яблуком

    Рецепт пекінської капусти, обсмаженої з овочами і р…

    Коктейль «Ірландська троянда»…

    Рецепт приготування кексу «Столичний»…