Як приготувати курячі сердечка: кекс з овочами

Как приготовить куриные сердечки: кекс с овощами Как приготовить куриные сердечки: кекс с овощами

Как приготовить куриные сердечки: кекс с овощамиКак приготовить куриные сердечки: кекс с овощамиДовго думала, що приготувати до вечері з курячих сердечок, які купила напередодні. У підсумку перемолола в блендері. З отриманої маси було вирішено зробити курячі кекси з овочами. Тільки от від великої форми в цьому блюді відмовилася на користь маленьких паперових формочок.

Час приготування таких курино-овочевих кексів в середньому становить 30 хвилин. Поки кекси вистигали на плиті, прийшов чоловік. Помив руки і зник – знайшла його на кухні, де він доїдав вже другий кекс, щиро здивувавшись, чому вони вийшли несолодкими…

Как приготовить куриные сердечки: кекс с овощамиКак приготовить куриные сердечки: кекс с овощами

Інгредієнти:

  • Курячі сердечка 250 гр
  • Яйце 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Манна крупа ½ ст
  • Вода 200 мл
  • Сіль
  • Перець за смаком
  • Морква 2 шт.
  • Броколі 200 гр
  • Рослинна олія
  • Насіння кунжуту 1 ч. л.
  • Приготування:

  • Моркву відварити в шкірці до готовності, остудити, очистити і порізати кубиками.
  • Манну крупу залити 200 мл води, дати настоятися 10-15 хвилин.
  • Цибулю нарізати кубиками і обсмажити на рослинній олії до прозорості.
  • Курячі сердечка перекрутити через м’ясорубку разом з обсмаженою цибулею.
  • Яйце збити міксером, додати манку разом з водою, сіль, перець і перемішати.
  • У манку з яйцем викласти прокрученные сердечка, перемішати до однорідності.
  • В отриману масу викласти суцвіття брокколі (у мене були заморожені і я їх попередньо не размораживала) і кубики моркви.
  • Отриману масу розкладіть по формах, попередньо змазаним олією і присипаним манною крупою.
  • Запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці до готовності (близько 30 хвилин).
  • Готові кекси вийміть з формочок і присипте насінням кунжуту.
  • Можливо, вам також буде цікаво: Курка по-марокканські Кулеб’яка з червоною рибою Сирники з картоплею і зеленню… Салат з вареної риби з овочами і квасолею…