Як і де росте джекфрут. Опис та фото тропічного фрукта.

Джекфрут — рослина відноситься до сімейства Тутових, також відоме під назвами: Джек, Хака, в Таїланді — Ханун, у Камбоджі — Хнор, у В’єтнамі його називають Міт, а в Лаосі — Мак Мі. Він представляє з себе гарне струнке дерево, що виростає у висоту до 10 — 21 метра з вічнозеленими довгастими глянсовим листям. Всі частини рослини рясно містять білий латекс, твердне на відкритому повітрі.

Плодоносні гілочки джекфрута ростуть безпосередньо зі стовбура, великих гілок і навіть з грунту навколо старих дерев. Це тропічне дерево — однодомна рослина, і спільно з кластерами з крихітними чоловічими квітками приносить жіночі суцвіття округлої форми. Розміри плодів джекфрута можуть варіюватися від невеликого до величезного, залежно від сорту, умов і віку дерева. Так довжина фруктів в зрілому стані досягає 20 — 90 см, а ширина 15 — 50 см, при цьому вага коливається від 4 до 20 кг. Відомі екстремальні примірники джекфрута досягли близько 50 кг ваги.

Плід джекфрута всередині представляє з себе сукупність дрібних плодів, що ростуть прикріпленими еластичною зв’язкою до несучої ніжці, розділених м’якими перегородками, і покритих єдиної шкіркою зеленого кольору, желтеющей при дозріванні. Шкірка покрита безліччю коротких шипів, що не представляють небезпеки при контакті з шкірою. Невеликі плоди цибулини кремового кольору і насіння всередині джекфрута є їстівними і по консистенції нагадують гуанабану і дуріан з волокнистої слизькій м’якоттю. Кількість таких цибулин у фрукті може сягати від 100 до 500 штук в самих великих зразках.

Де росте джекфрут.

Точне місце походження джекфрута невідомо, однак, з незапам’ятних часів цей фрукт росте по всій Індії, М’янмі, його вирощують на Шрі-Ланці, Малайзії і в Південному Китаї. В Африці джекфрут можна зустріти в Кенії, Уганді, Занзібарі. Окремі дерева можна помітити зростаючими на Гаваях, інших островах регіону, в тропічних частинах Америки, де фрукт отримав найбільшу популярність в Бразилії. У США для цього рослини не знайшлося підходящого кліматично стабільного району, в Південній Флориді можна виявити лише кілька рідкісних екземплярів.

Как и где растёт джекфрут. Описание и фото тропического фрукта.

Джекфрут є популярним плодом, що стоять за обсягами вирощування нарівні з манго і бананами, в Південній Індії. У цій країні державні органи всіляко сприяють розширенню посадок джекфрута, в тому числі вздовж автомобільних доріг і залізничних колій, так як вважається, що цей фрукт приносить істотний внесок у продовольче постачання бідних верств населення. Сьогодні ці дерева там можна зустріти зростаючими повсюдно: на прибудинкових ділянках, біля громадських закладів і приватних садах.

На Шрі-Ланці джекфрут вирощується переважно для отримання якісної деревини, а самі плоди невисоко цінуються з-за великого обсягу марною неїстівної частини. Як плодової культури ці рослини широко культивуються в Таїланді. На територіях суттєво віддалені від поселень людей індійського походження, джекфрут ніколи не отримував особливого визнання з-за свого запаху зрілому вигляді, відсутності таких традиційних переваг, а також наявності прямого конкурента — хлібного дерева.

Джекфрут росте тільки у вологому тропічному і близько тропічному кліматі, він згубно сприймає заморозки, не переносить засухи і місця з високими ґрунтовими водами. В Індії дерева процвітають в передгір’ях Гімалаїв від низин і до 1500 метрів над рівнем моря. Вони віддають перевагу багаті глибокі ґрунти, але щодо можуть успішно рости на піщаних і кам’янистих ділянках, але при цьому будуть мати плоди і деревину зниженої якості.

Как и где растёт джекфрут. Описание и фото тропического фрукта.

В залежності від кліматичного району в Азії джекфруты дозрівають в різні пори року і в міжсезоння перед початком дощів. Від цвітіння до повної стиглості потрібно від трьох до восьми місяців залежно від сорту та погодних умов. Хорошим вважається врожай 150 великих плодів з одного дорослого дерева за рік. Однак, не рідко рослини приносять і більш рясні врожаї до 300 — 400 фруктів, якщо вважати в тому числі і невеликі екземпляри.

Джекфрут досить швидко зростає і досягає висоти 18 метрів за 20 років, при цьому стовбур в обхваті близько 70 сантиметрів. Дерево починає плодоносити з віком 5 — 14 років, однак існують сорти дають плоди вже на другий рік. З віком продуктивність знижується, тому рекомендується проводити заміну рослин завчасно, підсаджуючи молоді рослини кожні 10 років і видаляючи 20 — 25-річні зразки.