Завжди любила готувати закуски, оскільки в своїй основі вони невеликі і дуже акуратні. Пропоную вашій увазі дуже прості, смачні, швидкі і красиві грінки з баклажанами.
Вони ідеальні в якості закуски в разі, якщо вас відвідали несподівані гості. Та й на запланованому застілля така закуска буде виглядати доречно.
Інгредієнти:
Чорний хліб 5-7 скибочок
Часник 4 зубчики
Сир твердий (типу російського) 100 гр.
Баклажан 1 шт.
Майонез 100 гр.
Олія рослинна
Зелень
Приготування:
У хліба зніміть шкірку і наріжте невеликими рівними квадратиками розміром близько 5х5 див.
Обсмажте хліб на рослинному маслі з двох сторін до рум’яної скоринки.
Баклажани вимити, обсушити, наріжте уздовж скибочками завтовшки 3-4 мм.
Баклажани обсмажте на рослинному маслі.
Сир натріть на дрібній тертці, часник роздушіть і дрібно наріжте, змішайте з сиром і заправити майонезом.
Намажте приготовленої сирною масою грінки, зверху покладіть скибочки баклажанів, звернувши їх у трубочки у вигляді трояндочки, прикрасьте зеленню.
Можливо, вам також буде цікаво:
Бутерброди з авокадо, яловичиною і цибульним конфітюр…
Буряковий салат «По-новому»…
Рецепт гострого рибного «Хе»…
Оселедець в олії в домашніх умовах, як домашні …
