Гарбуз в солодкому маринаді

Тыква в сладком маринаде

Тыква в сладком маринадеНі для кого не секрет, що гарбуз – один з найбільш корисних овочів. В ній міститься в кілька разів більше каротину, ніж навіть в улюбленій нами моркви. Важливо лише знати, що чим яскравіше за забарвленням помаранчева шкірка гарбуза, тим більше вона корисна.

Зрозуміло, що є гарбуз просто так, ніхто з нас не стане. Тому пропоную вам приготувати сьогодні незвичайний десерт – гарбуз в солодкому маринаді. Вона виходить за смаком схожою на груші в сиропі, така соковита і солодка. Думаю, дітки теж не здогадаються що ж насправді вони їдять 🙂

Тыква в сладком маринаде
Інгредієнти:

  • Гарбуз 500 гр.
  • Цукор 1 ст.
  • Вода 1 ст.
  • Оцет 9% 4 ст. л.
  • Кориця 2 палички
  • Гвоздика 8 шт.
  • Приготування:

  • Гарбуз очистіть від шкірки, видаліть серцевину і наріжте скибочками завтовшки близько 3-4 мм.
  • Цукор з’єднайте з водою, доведіть на вогні до кипіння, покладіть туди корицю, гвоздику, додайте оцет і викладіть скибочки гарбуза.
  • Доведіть гарбуз на вогні до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму і поваріть 5 хвилин.
  • Гарбуз охолодіть прямо у маринаді і подавайте на стіл. При тривалому зберіганні гвоздику і корицю з сиропу дістати.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Закуска з авокадо з креветками «Кораблик меч…

    Фаршировані печериці в мікрохвильовці…

    Рецепт сирного супу з червоною рибою…

    Риба в маринаді часниковому