Філе риби в клярі

Филе рыбы в кляре

Филе рыбы в кляреСьогодні хочу запропонувати вам цілком доступний рецепт. Філе риби в клярі, на мій погляд, це найпростіше і традиційне, що на сьогоднішній день можна приготувати з риби.

Якщо подати цю рибу з салатом з капусти, то може вийти цілком смачний дієтичний обід або вечерю.

Чоловікові дуже подобаються такі рецепти, головне, щоб риба була не річковий. Ви ж можете використовувати в цій страві абсолютно будь-яку рибу.

Дуже смачно таке філе посипати кунжутним насінням. Але їх, на жаль, на момент готування у мене не виявилося 🙁

Інгредієнти:

  • Філе будь-якої риби 700 гр.
  • Яйце 2 шт.
  • Молоко 150 гр.
  • Борошно 150 гр.
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Кріп
  • Рослинна олія для смаження
  • Приготування:

  • Філе риби злегка підмороженому стані нарізати на порційні шматочки.
  • Кожен шматочок посолити, поперчити, присипати подрібненим кропом.
  • Для кляру яйця збити з сіллю, додати молоко і борошно і все ретельно перемішати.
  • Шматочки філе вмочити в кляр і обсмажити на олії до золотистої скоринки.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Сирно-сирний пиріг

    Пиріг з сирою картоплею

    Рибна запіканка з картоплею та грибами…

    Салат з редису з апельсинами і м’ятою…