Сьогодні пропоную вам рецепт страви, яка відмінно підійде до приходу гостей. Крім чудових смакових якостей, відмінною особливістю страви є і зручність. Це зручність приготування і подачі риби.
Блюдо робиться порційно, тому завжди можна точно розрахувати необхідну кількість та подати його на кожному індивідуально.
Риба виходить дуже ніжною, м’якою і соковитою, все це досягається завдяки запікання у фользі, яка утримує все всередині.
Інгредієнти:
Філе хека 700-900 гр.
Лимон 1 шт.
Морква 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Помідор 2 шт.
Сметана 100 гр.
Кріп зелень або сухий
Сіль
Перець чорний мелений
Рослинна олія
Приготування:
Ріпчасту цибулю очистіть і наріжте кільцями, потім кожне кільце розріжте на чотири частини.
Моркву натріть на крупній тертці.
Моркву і цибулю обсмажте до готовності на рослинній олії.
Філе хека наріжте порційними шматками, посоліть, поперчіть, присипте кропом і збризніть лимонним соком.
Кожен шматочок філе укладіть на лист фольги, зверху покладіть по чайній ложці сметани, потім обсмажені овочі і тонкий скибочку помідора.
Фольгу закрийте і запікайте рибу в розігрітій духовці 25-30 хвилин.
Можливо, вам також буде цікаво:
Шашлички з курячих сердечок…
Котлети з лосося з сиром…
Салат з квасолею
Швидке тісто для печених пиріжків…