Філе хека з овочами у фользі

Филе хека с овощами в фольге

Филе хека с овощами в фольгеСьогодні пропоную вам рецепт страви, яка відмінно підійде до приходу гостей. Крім чудових смакових якостей, відмінною особливістю страви є і зручність. Це зручність приготування і подачі риби.

Блюдо робиться порційно, тому завжди можна точно розрахувати необхідну кількість та подати його на кожному індивідуально.

Риба виходить дуже ніжною, м’якою і соковитою, все це досягається завдяки запікання у фользі, яка утримує все всередині.

Інгредієнти:

  • Філе хека 700-900 гр.
  • Лимон 1 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Помідор 2 шт.
  • Сметана 100 гр.
  • Кріп зелень або сухий
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Рослинна олія
  • Приготування:

  • Ріпчасту цибулю очистіть і наріжте кільцями, потім кожне кільце розріжте на чотири частини.
  • Моркву натріть на крупній тертці.
  • Моркву і цибулю обсмажте до готовності на рослинній олії.
  • Філе хека наріжте порційними шматками, посоліть, поперчіть, присипте кропом і збризніть лимонним соком.
  • Кожен шматочок філе укладіть на лист фольги, зверху покладіть по чайній ложці сметани, потім обсмажені овочі і тонкий скибочку помідора.
  • Фольгу закрийте і запікайте рибу в розігрітій духовці 25-30 хвилин.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Шашлички з курячих сердечок…

    Котлети з лосося з сиром…

    Салат з квасолею

    Швидке тісто для печених пиріжків…