На відміну від великої різноманітності програм харчування, призначених для всіх бажаючих схуднути, дієти по певним групам крові можуть використовуватися тільки людьми з відповідним типом.
Доктор Пітер д’адамо, автор книги «Дієти по групі крові», стверджує, що завдяки такому підходу, ви зможете привести в порядок своє здоров’я і успішно спалити зайві кілограми.
У своїй книзі він припускає, що антропологічна історія кожної людини поширюється через його кров, і для здорового розвитку організму необхідно вживати в їжу такі групи продуктів, які їли його генетичні предки.
Історія виникнення другої групи
За словами доктора д’адамо, антропологічними предками людей з кров’ю типу А були в основному фермери, які проживали на Близькому Сході близько 25 тисяч років тому, на зорі неоліту.
Лікар припускає, що цей тип виник в результаті набору мутацій, які сприяли кращому засвоєнню овочів та деяких зернових культур. Сьогодні ж такі люди – це звичайне явище, особливо у Західній Європі та Японії.
Особливості дієти по групі крові 2 (тип А)
Рекомендовані продукти
Під час приготування їжі необхідно використовувати невелику кількість жиру – оливкова олія є оптимальним вибором. В якості закусок звернути увагу на арахіс і насіння гарбуза. Корисні фрукти включають вишню, абрикоси, лимони, ананаси, сливи, чорнослив і інжир.
Бобові культури – сочевиця, чорні боби, квасоля і соя – містять кращий для організму джерело білка. З овочів можна виділити брокколі, листову капусту, листя салату, паростки люцерни, часник, цибуля-порей і шпинат.
Серед зернових – гречка і амарант, але також можна використовувати в їжу ячмінь, камут (сорт пшениці з високим вмістом білка), кукурудзяне борошно, вівсяні висівки 1-2 рази в тиждень.
Обмежені продукти
Уникайте приготування їжі з кукурудзяним і соняшниковою олією. В якості закусок між основними прийомами їжі відмовтеся від волоських горіхів кеш’ю і фісташок. Крім того, організм людей з 2 групою погано перетравлює і засвоює м’ясні продукти.
Пшеницю та продукти, що її містять вживати в їжу не рекомендується. Також варто виключити хліб з грубого житнього борошна і хліб з декількох зернових культур.
Заборонені овочі включають гриби, картопля, помідори, оливки, перець і капусту. Серед фруктів – це апельсини, кокосові горіхи, банани, дині і манго. Крім того, д’адамо вважає, що під час дієти не слід пити молоко або молочні продукти, тому що вони не будуть належним чином переварити.
Управління стресом
На думку д’адамо, люди даного типу, як правило, мають в крові високий рівень кортизолу – гормону, пов’язаного зі стресом. Відрегулюйте ваш денний раціон так, щоб збалансувати рівень кортизолу, обмеживши споживання цукру, кофеїну та алкоголю.
Розбийте харчування на декілька невеликих порцій протягом дня, обов’язково включаючи нормальний сніданок, це допоможе стабілізувати рівень глюкози в крові.
Переваги в їжі
За словами д’адамо, щоб допомогти врегулювати рівень кортизолу, дуже важливо виробити певні звички в їжі. На додаток до дробовому харчуванню протягом дня, їжте більше білка, бажано в ранкові години. Відмовтеся від трапези, якщо ви чимось стурбовані, так як це може порушити ваше травлення. Жуйте їжу ретельно, тим самим, полегшуючи травлення.
Стиль життя
Люди, що використовують дану дієту, можуть контролювати рівень кортизолу, коригуючи свій спосіб життя. Уникайте контактів з натовпами людей, гучних звуків, екстремальних погодних умов, куріння, перевантажень і перегляду жорстоких сцен по телебаченню; висипайтеся ночами.
Намагайтеся підтримувати позитивний погляд на життя, негативні емоції тільки посилюють стрес. Займайтеся такими заспокійливими практиками, як тайцзіцюань, хатха-йога або самостійними медитаціями.
Також зверніть увагу: «Дієта по групі крові типу В (3)» і «Харчування по крові типу АВ (4)».