Червоний окунь з лимоном і зеленню

Красный окунь с лимоном и зеленью

Красный окунь с лимоном и зеленьюЯ дуже люблю рибу. І морську і річкову їм із задоволенням. В магазині у продажу побачила червоного окуня, а подруга підказала дуже цікавий рецепт, яким поспішаю поділитися і з вами.

Це блюдо можу описати як вишукане і дієтичне. Може бути, і гурмани оцінять його. Смак вина абсолютно не відчувається, залишається лише його тонкий аромат. Що мені в приготованому окуні подобається, так це натуральність. Принаймні, смак риби домінує і яскраво відчувається.

Інгредієнти:

  • Окунь 2 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Пучок кінзи
  • Пучок кропу
  • Вино сухе 50 мл
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Приготування:

  • Окуня ретельно очистити від луски, промити, посолити, поперчити.
  • Покласти його на лист фольги.
  • У черевце риби покласти по кілька тонких скибочок лимона, по пів пучка кінзи і кропу.
  • Теж зверху покласти кілька скибочок лимона.
  • Залити рибу вином.
  • Поставити в духовку і запікати на середньому спеку близько 25-30 хвилин.
  • При подачі з черевця видалити зелень.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Оселедець пряна

    Котлети з крабового м’яса з перцем…

    «Роли для родини»

    Фаршировані омари