Білі гриби в вершках — рецепт справжньої російської закуски

Белые грибы в сливках — рецепт настоящей русской закуски

Белые грибы в сливках — рецепт настоящей русской закуски

Останнім часом на блозі надсилають дуже багато рецептів. Щось я готую і вже тоді публікую, а дещо надсилають разом з авторськими фотографіями – тоді я викладаю такі страви на сайт без затримок.

Ось і зараз нас з вами в черговий раз порадувала Марина Димковская:

Поспішаю поділитися приємними моментами. Ось такі гриби ростуть у нас в передмісті Мінська…..))))) Засилля боровиків…)))) На наступний день чоловік вже 40 боровичков приніс…)))) А на фото перші ластівки…))))

Белые грибы в сливках — рецепт настоящей русской закуски

Ну і, звичайно ж, відразу почала готувати. Про суп з білими не пишу…Всі знають…)))
А от справжньої російської закускою — білі гриби у вершках — поділюся.

Подавати таку смачну закуску краще з картоплею…)))) Смакота……. і дуже просто….))))

Ну а на закуску…Нашу Габу в новому комбезе прямо з собачої виставки……))))) Дивитися із задоволенням…)))))

Інгредієнти:

  • Білі гриби
  • Цибуля ріпчаста
  • Вершки 10-20%
  • Чорний перець
  • Сіль
  • Гвоздика-2 шт.
  • Зелень кропу або петрушки
  • Приготування:

  • Гриби промити, нарізати не дрібними шматочками.
  • Ріпчасту цибулю дрібно нарізати.
  • На рослинній олії обсмажити гриби разом з цибулею, додати гвоздику і перець. Смажити до появи золотистого кольору.
  • Додати сіль за смаком і залити вершками.
  • Згасити ще хвилин 7-10.
  • Тепер додати дрібно нарізану свіжу зелень петрушки або кропу….Все…)))
  • Маленький секрет: цибуля я порізала спеціальною насадкою від блендера для лука. Він дуже дрібно нашатковану вийшов…Це для соусу дуже добре. Вершки відразу перемішуються з дрібним цибулею і утворюють досить густий соус.

    Белые грибы в сливках — рецепт настоящей русской закуски Белые грибы в сливках — рецепт настоящей русской закуски

    Можливо, вам також буде цікаво:

    Печінковий паштет — рецепт в домашніх умовах визна…

    Булочки з сиру «Швидкі»…

    Рулетики з курячого філе з сиром…

    Суп із заморожених овочів з м’ясними їжачками…