Особисто у мене на кухні давно не було натурального желе, звичайно це все покупне желе в пакетиках, яке я б не робила, якби не періодичні наполегливі прохання мого чоловіка. «Фішка» цього рецепту желе полягає в тому, що його можна зробити смачніше і корисніше за рахунок свіжих та натуральних інгредієнтів – сік та фрукти. Приготуйте желе за цим рецептом і здивуйте своїх гостей смачним і легким десертом!
Інгредієнти:
Апельсиновий сік 750 мл
Желатин 5 ч. л. з верхом
Виноград 150 гр.
Черешня 200 гр.
Приготування:
У каструльку налийте ½ ст. апельсинового соку, висипте желатин і дайте желатину розбухнути протягом 30-45 хвилин.
Поставте ємність з желатином на слабкий вогонь і, постійно помішуючи, дайте желатину розчинитися (не доводити до кипіння).
Влийте залишився апельсиновий сік і ретельно перемішайте.
Виноград розріжте на половинки, видаліть кісточки, обсушіть на паперовому рушнику.
Видаліть у черешні кісточки.
На дно формочки вилийте 1/3 частину желе і дайте йому добре застигнути в холодильнику.
Зверху викладіть черешню, знову залийте желе так, щоб повністю закрити черешню. Дайте застигнути.
Зверху укладіть виноград, знову залийте желе і поставте в холодильник.
Перед подачею на стіл формочку з желе опустіть в гарячу воду на 1 секунду, тоді желе легко відокремиться від формочки.
Можливо, вам також буде цікаво:
Желе з шампанського з виноградом…
Десерт шоколадно-горіховий
Полуничне желе
Желе Кавово-молочний
